杨梅酒解暑吗(杨梅泡一夜)

今天看到有一位朋友说杨梅熟了，没有人要。突然就想到杨梅泡酒挺好！记得去年过年的时候去舅舅家拜年，大家在席间讨论什么酒好喝，有一个朋友就说，每年他都会泡杨梅酒，味道特好。我不好酒，但是偏爱做各种果酒，我喜欢朋友相聚，喝上一壶美味的果酒的满足感！于是我特别认真的和他讨论了怎么泡杨梅酒。

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首先，当然还是清洗了，把杨梅用清水泡一下，去掉根蒂、枝叶等杂质，沥干水分；

第二步，把玻璃容器洗干净，要无水无盐，可以用酒清洗一下；

第三步，把杨梅放入玻璃容器，一层杨梅，一层冰糖，一斤杨梅4两冰糖；

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第四步，倒入高度白酒，没过杨梅2cm左右；

第五步，密封，放置阴凉处，静置一个月左右，就可以取出饮用。酒是越放越纯的，建议放置半年以上，当然嘴馋的可以先喝。

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用高度白酒浸泡的杨梅酒，在盛夏时节食用会感觉气舒神爽，消暑解腻。而且杨梅酒还有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防治霍乱等医药功能。杨梅酒含有多种有机酸物质，尤其是维生素C的含量非常高，具有防癌抗癌的功效。所含的果酸能阻止体内的糖转化为脂肪，有助于减肥，关键是口感相当不错！

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