宝宝常吃西兰花的好处(宝宝辅食能吃西兰花吗)

儿科医生鲍秀兰 2247 9948

西兰花营养丰富,含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素,营养成份位居同类蔬菜之首,被誉为“蔬菜皇冠”。宝宝吃西兰花有很很多好处,辅食添加时就可以给宝宝尝试吃。那么,怎么做给宝宝吃最好呢?下面几个西兰花食谱推荐给您。

一、西兰花土豆泥

适合6个月宝宝

1、食材:

土豆20克、西兰花10克。

2、做法:

(1)土豆去皮切成片入沸水锅中蒸熟、蒸透。

(2)西兰花洗净,取嫩的骨朵入沸水焯一下。

(3)捞出剁碎。

(4)将蒸好的土豆碾成泥。

(5)土豆与西兰花搅匀,捏成球状即可上盘。

二、西兰花糙米糊

适合6个月宝宝

1、食材:

糙米饭15克、西兰花20克、蔬菜高汤150毫升。

2、做法:

(1)取用糙米饭加入蔬菜高汤,拌匀。

(2)将西兰花洗净,汆烫至熟。

(3)将做法1和2的备料混合,以果汁机或搅拌棒打碎即可。

三、西兰花土豆丸

适合7-9个月宝宝

1、食材:

西兰花10克、胡萝卜5克、土豆45克、牛奶(或母奶)3大匙。

2、做法:

(1)土豆洗净切成小块,蒸熟或煮软。

(2)用搅拌棒或研磨器,将熟土豆块打碎或磨成泥,再加入牛奶(或母奶)搅拌均匀,取适量搓成丸状,备用。

(3)西兰花和胡萝卜洗净,放入滚水汆烫至熟透后,以搅拌棒或研磨器磨碎,备用。

(4)将做法2的土豆丸,裹上做法3的西兰花碎和胡萝卜碎,即可完成。

四、意大利浓汤面

适合7-9个月宝宝

1、食材:

意大利面20克、西兰花20克、胡萝卜10克。

2、做法:

(1)意大利面放入滚水中,以中小火煮至完全熟透后捞出,再用干净的食物剪刀剪碎。

(2)西兰花洗净,放入滚水汆烫至熟透,用搅拌棒或研磨器磨碎。

(3)胡萝卜洗净去皮,蒸熟或煮熟后,用搅拌棒或研磨器磨成泥状。

(4)所有备料放入锅中,以小火熬煮熟,即可完成。

五、西兰花煎蛋卷

适合10-12个月宝宝。

1、食材:

西兰花10克、胡萝卜5克、鸡蛋1粒、鸡胸肉10克

2、做法:

(1)西兰花洗净切碎,胡萝卜洗净去皮切碎。

(2)鸡胸肉洗净,以滚水汆烫熟,切碎。

(3)将上述所有备料放入碗中,和蛋液一起拌匀。

(4)热油锅,把做法3的备料倒入,以小火煎至半熟。

(5)慢慢卷起,续煎至全熟即可。

六西兰花豆腐汤

适合10-12个月宝宝

1、食材:

西兰花10克、豆腐10克、萝卜10克、柴鱼高汤240毫升。

2、做法:

(1)西兰花洗净切碎;萝卜去皮,与豆腐均洗净切小块。

(2)将高汤倒入锅中,以中火煮开,加入萝卜煮至熟软。

(3)最后加入西兰花碎和豆腐块,续煮1分钟,即可完成。(图文来自网络)

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