夏至过后,太阳的直射点会慢慢地向南移动,逐渐昼长夜短,天气温度逐日升高。在炎热的夏至过后的天气,我们要格外注意身体健康,尤其是日常饮食中多给人体机能补充营养。
冬瓜茶是民间流传已久的夏日清凉饮品,以冬瓜和冰红糖为材料,经过长时间慢火熬煮成的浓缩饮品。冬瓜有美白、祛斑、降燥、去水肿的功效。
夏至过后,我们可以多给家人做冬瓜茶,隔三岔五喝一碗,消暑解渴又清热,还能睡得安稳。跟着哈妹一起看看冬瓜茶的做法吧,夏季不要错过哦!
自制冬瓜茶
配料:
冬瓜1000g、红糖300g、冰糖80g
烹饪步骤:
1.冬瓜带皮洗净备用,红糖,冰糖备用
2.冬瓜连皮带籽带瓤切成小块
3.加入红糖搅拌均匀
4.腌制三十分钟会出很多水,加入冰糖
5.大火烧开转小火煮两个小时,保持锅咕嘟的状态即可
6.待汤汁晾凉过滤掉冬瓜,用纱布将冬瓜里面的水尽量挤干。将水装入无水无油的干燥密封容器中,喝的时候用勺子舀出,加入适量白开水调匀。
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