猪肉价格疯涨,鸡肉代替它这样做,放心吃,滋补又养身,不怕胖

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由于猪瘟的影响,现在全国的肉价普遍都比以前高出了很多。但是我们的收入却还停留在原来的位置,每次去超市望着价位 牌上稳居不下的价格,让人望而却步,一边心里嘀咕着猪肉的价格什么时候能够下降,又在心里琢磨着有什么能够代替猪肉的美味营养呢?理所当然的会在菜市场里多听听看看,发现买鸡肉的人们原来多了近一倍。脑袋一转,是啊!为什么不考虑这种又美味又营养的食材呢!

鸡肉也是我们常吃的肉类之一,家禽的一种。饲养的周期也就四五的月,鸡的浑身都是宝,而且鸡翅、鸡爪、鸡腿,鸡脯肉都可以分别做出很多各色各样的美味。肉质鲜香细嫩,营养鲜美含有大量人体所需要的蛋白质,而且鸡蛋里面所有的营养它都具备。更重要的是,鸡脯肉本身具有热量低,脂肪含量少,而含维生素却很高的特点。所以很多想减肥的小姐姐们可以试着多吃吃这种美食,既可以填饱肚子,又不怕长胖!在这猪肉价格疯涨阶段里,鸡肉代替它,敞开吃,滋补又养身,不怕胖,一举三得。

大人们不仅喜欢吃,也是小孩子口中的美味!比如说:炸鸡腿,可乐鸡翅,卤翅尖等等,都是小孩子喜欢的美味!既然买一只鸡可以满足一家人的口味需求,那我就来推荐一款大人小孩都喜欢的一款用鸡肉熬制的靓汤吧!保证让你们全家人都喜欢,那就是“土鸡炖山药”,看看我做的和你们有什么不一样吧!

靓汤:【土鸡炖山药】

食材:土鸡一只、山药适量,姜片、当归、八角、桂皮、枸杞、红枣少许(鸡肉可根据人数多少来定量)

详细做法:

1:先把鸡肉洗净,内脏掏干净。鸡肉切成块与内脏分别放置净,切成小段待用。

2:鸡肉放在开水里焯水约一分钟捞出。然后放在加有小半锅清水的汤锅里,加入山药、姜片、当归、八角、桂皮、枸杞、红枣少许,一起中火炖一小时。

3:等到鸡肉和山药都熟透的时候,再用小火煨10分钟,这样做出来的汤味更浓。

4:最后里面加盐调出味道就可以了。

炖汤的时候一定要注意,当归是一种药材,不能放多,只需要一小根就够了。少量的当归可以去腥,和枸杞、红枣放在一起,可以起到滋补的作用,而且味道更鲜。用它代替猪肉,是最好的选择!敞开肚皮吃,不用担心变胖,照样营养又美味,滋补又养身!看了我的做法和你们做的一样吗?我会为大家推荐更多的营养美食,望大家多多关注。

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